Les bourgeons de cassis : bienfaits et utilisations

Le cassissier (Ribes nigrum gemmae) est un arbuste originaire d’Europe dont les baies sont très connues pour leurs nombreuses vertus. Sa réputation d’élixir de vie était déjà solide au tout début du XVIIIème siècle. D’après l’abbé de Montaran, le bourgeon…









