Comment ralentir le vieillissement de la peau grâce à l’alimentation

Nous sommes ce que nous mangeons. Bien que cela semble être un cliché, cette affirmation est tout à fait vraie. Nos habitudes alimentaires sont plus importantes qu’il n’y paraît. Ce que nous mangeons nous affecte beaucoup, notamment au niveau de notre apparence physique et de notre humeur. C’est pourquoi nous devons savoir choisir les aliments qui nous conviennent le mieux. Mais pas seulement, il faut s’obliger à suivre certaines “règles saines” et à adapter le menu à notre âge, car les besoins nutritionnels varient au fil des années.

La qualité avant la quantité Un repas malsain pris en grande quantité, qui en plus de provoquer la prise de poids, accélère le processus de vieillissement cutanée. Il est prouvé que les personnes qui contrôlent les “calories” vivent plus longtemps et mieux. Il ne faut pas oublier qu’à partir de 50 ans, une alimentation moins énergétique est généralement nécessaire. 

De plus, après un certain âge, la préférence doit être donnée aux aliments suivants : légumes, fruits, produits à grains entiers, produits laitiers, viandes sans gras, volailles, poissons, œufs, noix et huiles végétales.

Stress oxydant : Le principal responsable

Pour fournir de l’énergie aux cellules, notre corps a besoin de la plupart des aliments que nous mangeons. Dans ce processus énergétique, où l’oxygène occupe également une place centrale, les cellules produisent certains déchets, ce sont les radicaux libres

Ces déchets doivent être éliminés car ils produisent des effets nocifs sur l’organisme. Les radicaux libres sont des molécules microscopiques instables qui ont tendance à se combiner avec l’oxygène et à produire des liaisons chimiques dans leur environnement qui peuvent modifier voire endommager l’environnement. Pour ainsi dire, ils attaquent tout sur leur passage. Ainsi, les molécules génétiques de l’ADN sont attaquées chaque jour environ 10 000 fois par ces molécules agressives qui s’attaquent également aux structures de l’albumine (protéines),

À concentration limitée, les radicaux libres remplissent une tâche vitale, mais lorsque leur production est incontrôlée, dépassant les limites saines, ils peuvent être très dommageables, activant ce que l’on appelle le « stress oxydatif ». 

Les radicaux libres, chimiquement très agressifs, perturbent et détruisent les principales fonctions et structures de l’organisme, telles que les membranes cellulaires ou l’ADN, provoquant un vieillissement prématuré de l’organisme. 

Aliments anti-radicaux libres

Les principaux antioxydants de l’alimentation connus sont les vitamines A, C et E.

Vitamine A. On la trouve en grande quantité dans les tomates rouges, bien qu’on puisse le trouver aussi dans les carottes, les épinards, les endives, le cresson, les kakis, la mangue, les œufs, le beurre, les palourdes, le foie…

Vitamine C. On la trouve principalement dans les agrumes, les cerises et les acérolas. Elle peut aussi être appliquée directement sur la peau en sérum pour lutter contre les problèmes de peau. Pour une pénétration maximale, un accessoire de massage du visage et préférable car l’absorption cutanée d’un sérum est parfois difficile, celui-ci pouvant pénétrer surtout dans les mains lors de l’application.

Vitamine E. On la trouve dans les noix, les graines de tournesol et les huiles végétales pressées à froid, ainsi que dans la margarine et les produits à base de cacao.

Mais attention, il ne faut pas abuser des antioxydants… celui qui pense pouvoir retarder le processus de vieillissement uniquement en se basant sur des portions supplémentaires de substances antioxydantes se trompe, car les mécanismes du vieillissement sont beaucoup plus compliqués et les effets des antioxydants ne se limitent pas qu’à ralentir détoxification vers le bas. 

Des recherches récentes ont clairement montré que le blocage des radicaux libres peut également causer certains dommages, car ils remplissent également une fonction utile pour le corps, car le corps utilise son effet toxique pour se défendre contre les bactéries et autres intrus nocifs.

Aliments anti-âge pour une peau jeune

Sur la peau, vous pouvez lire l’état nutritionnel et l’âge de chaque personne. Par exemple, sa turgescence nous renseigne sur le niveau d’hydratation. Au fil des années, le niveau de liquide diminue et la fermeté du tissu conjonctif cutané diminue. Nous pouvons la ralentir si nous ajoutons à notre menu quotidien des aliments riches en acides aminés, antioxydants, vitamines et oligo-éléments.

Bêta-carotène. Cet antioxydant naturel est essentiel pour garder une peau jeune, fraîche et saine. C’est aussi une substance protectrice contre l’action des rayons ultraviolets. Le bêta-carotène se trouve dans les carottes, les épinards, les betteraves rouges, le chou, les abricots et les pastèques. Il est préférable de consommer ces produits en association avec des huiles de tournesol, d’olive ou de germe de blé, du beurre ou des noix (qui, à leur tour, sont une bonne source de vitamine E).

Vitamines D et K. Ce cocktail de vitamines est chargé de dissoudre les graisses et de maintenir la peau en bon état. La vitamine K se trouve dans les organites cellulaires (chloroplastes) des plantes vertes, comme la ciboulette, les choux de Bruxelles, le foie de bœuf, les œufs, le fromage blanc, les champignons, les fraises… La vitamine D se trouve dans les sardines, les anchois, le thon, les fromages gras, la margarine, les champignons, les œufs, le lait, les yaourts…

Vitamine B. Parmi les vitamines hydrosolubles, B2 (riboflavine), B6 ​​(pridoxine), B7 (biotine) et B12 (corail) jouent le rôle le plus important dans la santé de la peau. La riboflavine se trouve dans le lait et les produits laitiers; la levure; des légumes comme le brocoli, les asperges ou les épinards ; poisson, viande, œufs et produits à grains entiers. 

La pridoxine se trouve dans les produits laitiers, les viandes, le poisson, les choux, les haricots verts, les lentilles, la laitue, les grains entiers, les germes de blé, les noix, la levure et les bananes. La biotine régule divers processus métaboliques et se trouve dans la levure, le son de blé, le foie et les épinards. Notez que la vit. La B12 joue un rôle majeur dans la division cellulaire, la dégradation des acides gras et le fonctionnement du système nerveux.

Oligo-éléments. Parmi les plus importants pour améliorer l’apparence de la peau, il convient de souligner le zinc, qui se trouve dans la viande rouge, le poisson, le lait, les produits à grains entiers, les graines huileuses (comme le sésame ou le pavot), les graines de citrouille et de tournesol, les arachides , noix, champignons, levure et lentilles. De son côté, le sélénium est essentiel pour protéger la peau des rayons ultraviolets, car il favorise la désintégration des radicaux libres. On le trouve dans l’ail, la noix de coco, les cèpes, les germes de blé, le jaune d’œuf…

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