La pollution de l’eau est un problème majeur de santé publique. C’est une cause majeure de décès et de maladie dans de nombreuses régions du monde.
La pollution de l’eau peut provenir de nombreuses sources, notamment le ruissellement agricole, les rejets d’eaux usées, les déchets industriels et les déversements d’hydrocarbures.
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) estime que plus de 3 millions de personnes meurent chaque année de maladies causées par l’eau insalubre et le manque d’assainissement de base.
Pollution de l’eau et effets sur la santé : conséquences
La matière organique dans l’eau augmente lorsque la pollution est rejetée dans les cours d’eau. En excès, elle interfère avec le processus de photosynthèse, nuisant aux plantes (l’eau trouble interfère avec la photosynthèse) et aux animaux (l’excès de matière organique réduit l’oxygène dans l’eau).
Outre l’environnement, la santé humaine est également directement affectée par la pollution des rivières.
Maladies
La contamination de l’eau est responsable de la propagation de maladies telles que le choléra, la fièvre typhoïde et d’autres maladies infectieuses, ainsi que d’affections telles que la gastro-entérite, la diarrhée, les vomissements, les troubles cutanés et les problèmes rénaux.
L’élimination des métaux lourds pose également des problèmes importants. Dans des cas extrêmes, l’accumulation de métaux dans l’organisme peut provoquer des problèmes neurologiques, des mutations génétiques et des cancers.
Animaux contaminés par l’eau polluée que nous consommons
L’une des principales causes de la pollution de l’eau est le rejet d’effluents domestiques et industriels, les pesticides, les fuites de réservoirs, les rejets marins, les déchets radioactifs et les dépôts atmosphériques. Les milieux aquatiques peuvent être contaminés par des déchets industriels, des métaux lourds et diverses autres substances ce qui peut nuire aux animaux qui y vivent et s’y nourrissent. Les déchets industriels sont à l’origine d’immunosuppression et d’échec de la reproduction.
De nombreux organismes que l’homme mange peuvent être potentiellement affectés par une eau polluée, notamment les algues, les coquillages, les oiseaux de mer, les poissons, les crustacés et autres animaux. Nous sommes donc indirectement exposés à ces différentes pollutions de l’eau en mangeant de la viande ou du poisson, puisque ces produits font partie d’une chaîne alimentaire.
À travers les cultures
Les dommages directs causés par l’eau contaminée aux plantes affectent également la santé humaine. Les plantes irriguées avec une eau de mauvaise qualité ne se développeront pas ou peu et seront pollués.
Quelle eau boire ?
Petit rappel : pour rester en forme et en bonne santé, il faut boire environ 2 litres d’eau par jour.
Veillez à boire de l’eau provenant d’une source réputée et réfléchissez bien à ce que vous buvez. L’eau ne doit pas être consommée directement du robinet dans certaines régions du monde ou de plans d’eau tels que des étangs ou des lacs.
L’eau précipitée doit être bouillie avant d’être puisée dans le puits. Une eau minérale de bonne qualité est recommandée.
Quelques conseils :
- Utilisez différents types d’eau.
- Il faut faire bouillir l’eau prélevée directement dans la nature.
- Ne buvez pas trop d’eau minérale. À l’inverse, une eau faiblement minéralisée peut être consommée régulièrement.
- Vous pouvez filtrer l’eau du robinet avant de la boire.
Envie de vous informer sur l’eau ? Informez-vous via le Centre d’Information sur l’Eau (C.I.eau) avec des infos pertinentes sur les conséquences de la pollution de l’eau. Sa mission est de fournir des informations sur les questions liées au secteur de l’eau, mais aussi sur les questions de changement climatique et les défis de l’eau qui attendent le secteur de l’eau dans le futur. Cet organisme cherche à permettre au public de mieux comprendre les différents facteurs qui influencent la qualité, la consommation, les processus de traitement de l’eau…
Voir aussi notre article sur l’eau chaude et la santé en médecine chinoise.
